PASSIÓ BOLETAIRE

Nou producte

CUELLO SUBIRANA, JOSEP
PÒRTIC
Català 
978-84-9809-187-8

19,00 €

Sense stock

Afegir per comparar
D'on arrenca la passió boletaire dels catalans? Des de quan està documentada? Quins eren els bolets més apreciats antigament? Per què cada bolet té el nom que té? De quina manera s'han menjat i cuinat al llarg del temps? Quines propietats medicinals se'ls atribueixen? Si el reig foll era valorat pel poder psicoactiu, el pet de llop s'usava contra la caspa i l'ou del diable com a afrodisíac... Josep Cuello Subirana ha investigat les llegendes, mites, supersticions i refranys al voltant dels bolets i ha escrit aquest llibre curiós i complet, que es clou amb 40 receptes, velles i noves, d'aquí i d'allà, recollides per Pilar Cuello.

AutorCUELLO SUBIRANA, JOSEP
EditorialPÒRTIC
IdiomaCatalà 

Llibres relacionats

Producte afegit per comparar