BARCELONA A PEU DE PORC

Nou producte

MARTÍN CORTADA, RICARD
COSSETÀNIA EDICIONES
Català
9788490346280
Llibre
978-84-9034-628-0

12,70 €

Sense stock

Afegir per comparar
Barcelona té una tipologia de restaurant popular, la casa de menjars, que està passant desapercebuda entre bars de menús amb ínfules creatives o internacionals, cuines de fusió o cadenes low cost amb precuinats. Barcelona a peu de porc és un llibre que neix de la dèria d'en Ricard Martín, periodista especialitzat en gastronomia, d'entaular-se en llocs on es mengen plats deliciosos de la cuina casolana tradicional a preus populars, encara que no hi hagi ni carta ni estovalles de fil. Aquí hi trobareu una cinquantena de capítols sobre adreces tradicionals i populars -cases de menjars, bars i bodegues- que tracten exquisidament la carn i el sofregit. I on us podeu entaular, en la majoria dels casos, per un límit de 16 euros. Tanca el llibre un recull de receptes de cuina de fonda explicades pels mateixos cuiners de les cases de menjars. Descobriu les cases de menjars de Barcelona passejant a peu de porc!
AutorMARTÍN CORTADA, RICARD
EditorialCOSSETÀNIA EDICIONES
IdiomaCatalà
EAN9788490346280
TipusLlibre

Llibres relacionats

Categories

Producte afegit per comparar