- Editorial:
- COL.LECTIU EIXARCOLANT
- Matèria:
- Llavors, planter, eines
- Idioma:
- Català
- ISBN:
- 978-84-18520-04-4
- Pàgines:
- 32
CARBASSA DEL VIOLÍ
CUCURBITA MOSCHATA
VARIETAT AGRÍCOLA TRADICIONAL
20 llavors
Varietat de superfície força llisa i coloració uniforme i pàl·lida. La forma és simètrica, amb un lleu engruiximent de la meitat inferior, on es situen les llavors. És una carbassa plena, amb poc espai per les llavors, duns 30 cm de llargada i 25 cm damplada màxima, i un pes al voltant dels 8 - 10 kg. De gust suau i textura poc consistent, és molt indicada per consumir com a crema o verdura. Molt productiva.
És una de les meves carbasses preferides perquè és molt productiva i és de les que es conserven més bé. També magrada el seu color intens i la textura que em deixa quan la cuino. Ramon Gassó
Aquesta varietat ha estat conservada fins a dia davui a Santa Margarida de Montbui.
