CUINES DE VILANOVA

CUINES DE VILANOVA

TAPIAS, PERE

9,30 €
IVA incluido
Disponible en 2/3 dias
Editorial:
COSSETÀNIA EDICIONES
Año de edición:
2003
Materia:
Cuina catalana
Idioma:
Català
ISBN:
978-84-96035-26-3
Páginas:
104
Encuadernación:
Mapa plegat
Colección:
El Cullerot
9,30 €
IVA incluido
Disponible en 2/3 dias
Añadir a favoritos

Cuines de Vilanova descriu el paisatge gastronòmic d’aquesta vila del Garraf, un indret de platges llargues i amb molta sorra, de gent amarada d’un sentiment festiu i integrador. La lectura amable, entretinguda i amena que ens ofereix comporta la irresistible temptació de posar en pràctica els suquets, els aperitius i ranxos ràpids que l’autor ens va glossant, o bé entestar-nos en plats més complexos i refinats. Aquesta nova aportació d’en Pere Tapias és, sens dubte, una contribució inestimable al món de la gastronomia, però també al de la cultura en general, perquè, no ho oblidem, la cuina forma part d’un territori i de la seva cultura, i en aquest cas, d’una ciutat els habitants de la qual tenen una capacitat extraordinària per cuinar i fer trobades al voltant d’un àpat i, alhora, transmetre el receptari popular de generació en generació

Artículos relacionados