Name: QUINOA
Price: 9.95 EUR
Author: DOYLE, PENNY
ISBN: 978-84-662-3586-0

Editorial:: LIBSA
Año de edición:: 2016
Materia:: Cuina sana
Idioma:: Castellano
ISBN:: 978-84-662-3586-0
Páginas:: 128

9,95 €

IVA incluido

Disponible en 2/3 dias

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Sinopsis

La quinoa ya era un alimento en América hace 6.000 años, donde se consideraba una planta medicinal ancestral y sus granos se utilizaban en rituales ceremoniales religiosos. Este pseudocereal procedente de la zona Andina ha pasado hoy en día a considerarse un ?superalimento? por su gran equilibrio nutricional en proteínas vegetales, carbohidratos y grasas y además es uno de los pocos que posee ocho de los aminoácidos esenciales para el ser humano.

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