- Editorial:
- COLANDCOL
- Año de edición:
- 2023
- Materia:
- Nutrició, dietètica, intoleràncies, dietes
- Idioma:
- Castellano
- ISBN:
- 978-84-19483-18-8
- Páginas:
- 304
CANELLE ET VANILLE SIN GLUTEN
UNA MANERA NUEVA Y SENCILLA DE HORNEAR EN CASA
ARAN GOYOAGA
1. Recetas básicas2. El olor a pan recién horneado3. Por amor al dulce4. Las tartas, tartaletas y quiches más friables5. Crujientes, crocantes y con mordida: las galletas6. Recetas festivas
Una guía completa que dice adiós al gluten y da la bienvenida a un sinfín de elaboraciones sin prescindir de la esponjosidad de un rico bizcocho, el crujiente de unas cookies de chocolate o la textura del pan de leche. Cada una de las elaboraciones incluye alternativas sin lácteos y adaptadas para veganos. El libro invita al lector a dejar volar su imaginación para dar el toque final a la elaboración según sus gustos y preferencias.
1. Recetas básicas2. El olor a pan recién horneado3. Por amor al dulce4. Las tartas, tartaletas y quiches más friables5. Crujientes, crocantes y con mordida: las galletas6. Recetas festivas