AVIRAM AUTÒCTON DELS PAÏSOS CATALANS

Aquest llibre parla de la història i orígens de l'aviram dels Països Catalans, de la seva morfologia general i estàndards de cada raça autòctona, així com del maneig avitècnic d'aquests animals (malalties més comunes, profilaxi i terapèutica, incubació natural/artificial, alimentació, etc.). En aquest llibre trobarem la bonica gallina Empordanesa, Prat i Penedesenca, així com les de raça nana Flor d'Ametller i Pairal Catalana. També l'Oca Empordanesa, entre d'altres races. També hi ha un capítol, que considero inèdit, on es parla en detall de la caracterització general de l'ou d'aquestes gallines de raça autòctones tradicionals.