- Editorial:
- TTARTTALO
- Año de edición:
- 2011
- Materia:
- Cuina espanyola
- Idioma:
- Castellano
- ISBN:
- 978-84-9843-333-3
- Páginas:
- 231
COCINA CON PRODUCTO DE TEMPORADA
AZPEITIA, JOSEMA
COCINA CON PRODUCTO DE TEMPORADA es un libro que ofrece múltiples lecturas:
informa mes a mes del producto de temporada; recopila, además, un centenar largo de recetas y es, finalmente, una estupenda guía de restaurantes, puesto que las recetas han sido cedidas por cocineros de prestigio que han hecho del respeto al producto de temporada su seña de identidad.