- Editorial:
- DESTINO
- Año de edición:
- 2014
- Materia:
- Cuina catalana
- Idioma:
- Català
- ISBN:
- 978-84-9708-264-8
- Páginas:
- 350
- Encuadernación:
- Mapa plegat
CUINA AMB JOAN ROCA
TÈCNIQUES BÀSIQUES PER CUINAR A CASA
JOAN ROCA FONTANÉ
24,95 €
IVA incluido
Disponible en 2/3 dias
24,95 €
IVA incluido
Disponible en 2/3 dias
Añadir a favoritos
CUINA AMB JOAN ROCA és una obra fonamental i sense precedents que ens descobreix les tècniques bàsiques de cuina sota el guiatge de Joan Roca. De forma visual, fàcil i didàctica, el xef detalla pas a pas els seus coneixements culinaris adquirits al llarg de més de vint-i-cinc anys de professió per aplicar-los fàcilment a casa.Un manual únic i inèdit que conté, a més a més, una selecció de vuitanta receptes per posar en pràctica tots els secrets de la cuina i amb els quals aprendràs a cuinar qualsevol plat.
