- Editorial:
- PÒRTIC
- Año de edición:
- 1992
- Materia:
- Bolets
- Idioma:
- Castellano
- ISBN:
- 978-84-7306-738-6
- Páginas:
- 256
ELS BOLETS. ON SURTEN, COM ES CONEIXEN, COM ES CUINEN.
RAMON PASCUAL
15,20 €
IVA incluido
Agotado
15,20 €
IVA incluido
Agotado
Añadir a favoritos
Els bolets és un llibre, idoni tant per a principiants com per a iniciats, que introdueix el lector, d'una manera senzilla però rigorosa, en l'apassionant món de la micologia. Les descripcions i els acurats dibuixos de 75 espècies, comestibles o metzinoses, en permet la correcta determinació i també assabentar-se de moltes curiositats sobre cadascuna d'elles. Unes receptes de cuina, originals i poc conegudes, i una trentena de fotografíes, complementen la informació que es dóna per a saber, en definitiva, on i quan s'han d'anar a buscar els bolets, com s'identifiquen i quina és la millor manera de cuinar-los.
