Name: ESTAMBUL. RECETAS DE CULTO
Price: 24.50 EUR
Author: POMME LARMOYER
ISBN: 978-84-16489-65-7

Editorial:: PLANETA
Año de edición:: 2016
Materia:: Cuina asiàtica
Idioma:: Castellano
ISBN:: 978-84-16489-65-7
Páginas:: 272
Encuadernación:: Mapa plegat

24,50 €

IVA incluido

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Sinopsis

Estambul es Bizancio, es Asia y es Europa, la tierra y el mar, los meze y las ricas sopas, los pilaf omnipresentes, una salsa de yogur o unas hojuelas de guindilla, pinchos de carne o de pescado marinado, un simit, un börek, un dürüm bien fresco, dulces baklava y el almíbar, recetas clásicas y otras actualizadas, es lo antiguo y lo nuevo. Es un cóctel de raki en una terraza, frente al Bósforo. ¿Acaso hay algo mejor?

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