- Editorial:
- AUTOEDICIÓ
- Año de edición:
- 2019
- Materia:
- Vins, licors i cerveses
- Idioma:
- Català
- ISBN:
- 978-84-949293-1-1
- Páginas:
- 430
- Encuadernación:
- Mapa plegat
*LA GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2020 (OFERTA)
AA.VV
És l onzena edició des de 2008 d un producte que, des de l anàlisi històrica de l entorn de la vinya i del seu desenvolupament des de la seva aparició a Catalunya, ha contribuït a generar un debat al voltant dels canvis que des de 1965 fins a 2008 han dibuixat una vinya catalana nova i força desnaturalitzada. En valorar l ús del concepte denominació d origen que altres llocs fan servir, els autors han tret cada any l entrellat de les deficiències d un discurs comercial que no té cap profunditat i que durant molts anys s ha encarregat de justificar qualsevol canvi a la vinya, sempre en perjudici de la història vitícola catalana. La Guia de Vins de Catalunya presenta de nou enguany els tastos a cegues d uns 1400 vins de tots els racons de Catalun ya, que els cellers aporten voluntàriament per a l anàlisi i valoració de l equip de tast; que els tasta i els puntua amb una breu descripció que ajudarà el lector a triar la millor opció per a aprofundir en el coneixement dels vins catalans.