- Editorial:
- SUSAETA
- Año de edición:
- 2011
- Materia:
- Bolets
- Idioma:
- Castellano
- ISBN:
- 978-84-677-0750-2
- Páginas:
- 96
LA TRUFA
SUSAETA
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Este libro permitirá al lector adquirir los conocimientos básicos sobre la trufa, informarse acerca de las curiosidades de su historia y distinguir las diferentes especies. El volumen incluye, además, una selección de recetas especialmente elaboradas para poder saborear y apreciar este diamante negro de la cocina.
