Name: LO MEJOR DE LA COCINA CATALANA
Price: 6.95 EUR
Author: TIKAL, EQUIPO
ISBN: 978-84-9928-264-0

Editorial:: SUSAETA
Año de edición:: 2013
Materia:: Cuina catalana
Idioma:: Castellano
ISBN:: 978-84-9928-264-0
Páginas:: 94

6,95 €

IVA incluido

Disponible en 2/3 dias

Añadir a favoritos

Sinopsis

Descubra lo mejor de la cocina catalana a través de un viaje por sus ciudades y comarcas más emblemáticas. Aprenda a preparar las auténticas recetas de esta espléndida cultura gastronómica.

Artículos relacionados

LA CUINA DEL BARROC

JAUME FÀBREGA

Aquest llibre sobre la cuina del Barroc, corresponent a lèpoca del Rector de Vallfogona (s. XVII), sha editat en ocasió de la celebració de lany dedicat a aquest gran poeta, tan gran com relativament poc conegut, malgrat que la seva figura per les seves poesies, cançons i dites formi part de la cultura popular.Hi trobarem un conjunt de suggestives receptes dels entrants i...

En stock

17,00 €
CORPUS DE LA CUINA CATALANA

INSTITUT CATALÀ DE LA CUINA

El Corpus de la cuina catalana és el receptari més complet, útil i pràctic de la gastronomia catalana: gairebé 1200 receptes numerades i ordenades alfabèticament que inclouen plats de marcada identitat com l'escudella barrejada, mar i muntanya, els romescos o les famoses mandonguilles amb sípia i pèsols, entre molts altres. Aquesta edició, actualitzada i ampliada amb més recept...

En stock

29,90 €
LA CUINA DELS ALTRES CATALANS

XESCO BUENO CALDERÓN DE LA BARCA

Com a complement del seu llibre «Cuina catalana oblidada del que encara es cou i es menja», Xesco Bueno reivindica ara la cuina que va arribar a Catalunya procedent de diferents onades migratòries des de la resta de la península durant la segona meitat del segle XX, una cuina nòmada i migrant, humil i alhora saborosa, apetitosa i suculenta. Una cuina que reivindica els orígens,...

En stock

29,95 €
LA CUINA DE SEMPRE PER A LA GENT D'AVUI

JERONI CASTELL VIDAL

La cuina de sempre per a la gent d'avui és un recull de receptes de la cuina tradicional catalana, però adaptades al segle XXI. Canelons, suquet de peix, pollastre amb prunes, menjar blanc... Una seixantena de receptes, entre entrants, plats principals i postres, que sorprendran fins i tot els convidats més exigents. A més, van acompanyades de notes i consells del xef Jeroni Ca...

En stock

18,90 €
SENZILL, SA I BO

MUNAR, MARGALIDA

La investigació sobre alimentació i nutrició avença cada dia i seguir les propostes dels experts pot ser un factor decisiu per a la nostra salut. Les propostes daquest llibre són fer un menjar:SENZILL perquè cuinam amb pocs ingredients.SA, perquè ho feim amb aliments de temporada i amb les coccions més sanes.BO per al paladar, perquè cuidam el gust en tot moment, tastam, tast...

En stock

36,00 €
CUINA CATALANA TRADICIONAL AMB TERRISSA

FÀBREGA, JAUME

La terrissa ha estat el material fonamental de la cuina catalana, que és inimaginable sense les olles, cassoles i altres atuells fets amb aquest material popular, envernissat o sense. Cuinar amb fang és un tast dhistòria que ens submergeix al Paleolític i a la cuina de les nostres mares i àvies. És la cuina de lamorós xup-xup, una que mai no hauríem doblidar. Una cuina sana,...

En stock

17,00 €

Otros libros del autor

¿Que son las Cookies?

Una cookie es un fichero que se descarga en tu ordenador al acceder a determinadas páginas web. Las cookies permiten a una página web, entre otras cosas, almacenar y recuperar información sobre los hábitos de navegación de un usuario o de su equipo, gestionar el acceso de usuarios a zonas restringidas de la web, etc. Tipo de cookies utiliza esta página web.

Cookies Técnicas

Este tipo de cookies permiten al usuario la navegación a través de una página web, plataforma o aplicación y la utilización de las diferentes opciones o servicios que en ella existan como, por ejemplo, controlar el tráfico y la comunicación de datos, identificar la sesión, acceder a partes de acceso restringido, seleccionar el idioma, o compartir contenidos a través de redes sociales.

Cookies de Análisis

Son aquéllas que posibilitan el seguimiento y análisis del comportamiento de los usuarios en nuestra página. La información recogida se utiliza para la medición de la actividad de los usuarios en la web y la elaboración de perfiles de navegación de los usuarios, con la finalidad de mejorar la web, así como los productos y servicios ofertados.

Cookies de Personalización

Estas cookies pueden ser establecidas a través de nuestro sitio por nuestros socios publicitarios. Pueden ser utilizadas por esas empresas para crear un perfil de sus intereses y mostrarle anuncios relevantes en otros sitios. No almacenan directamente información personal, sino que se basan en la identificación única de su navegador y dispositivo de Internet. Si no permite utilizar estas cookies, verá menos publicidad dirigida.