- Editorial:
- COSSETÀNIA EDICIONES
- Año de edición:
- 2003
- Materia:
- Cuina catalana
- Idioma:
- Català
- ISBN:
- 978-84-96035-27-0
- Páginas:
- 232
- Encuadernación:
- Mapa plegat
- Colección:
- El Cullerot
PLATS I SECRETS DE L'ÀVIA REMEI
RIBAS AGUILERA, REMEI
Aquest nou volum de la cuina de l'Àvia Remei és un recull de receptes senzilles de la cuina tradicional catalana i, a més a més, inclou com a novetat un apartat en cada recepta que ens descobreix els secrets culinaris que caracteritzen l'autora i que marquen la diferència a l'hora d'obtenir els millors resultats en l'elaboració dels plats. Amb La cuina de l'Àvia Remei, l'autora ja ens ha demostrat el seu esperit didàctic i popular; ara, ens presenta una selecció extensa i, sobretot, completa, d'aquesta cuina que ens és tan propera i que algú ha de recollir abans que desaparegui per sempre. Amb els secrets de l'Àvia, és cosa feta!