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Publicado por Columna, a 'Cremo!' Maria Nicolau nos lleva un libro a camino entre el ensayo, la autobiografía y un recetario. Toda una mezcla, como la cocina, entre pasión, memorias, personajes del pasado y reflexiones alrededor de los platos y las vivencias que han catapultado a Nicolau al éxito.

De la contracoberta destacamos: '«Quemo!» es la llamada de alerta que se espeta a las cocinas profesionales cuando se carga una olla que pesa o una paella con aceite hirviente cuando pasamos por el lado de un compañero. El libro que tenéis en las manos, Quemo!, es la historia de una chica normal y corriendo que un buen día decide dejarlo todo para aprender un oficio del cual no sabe nada y lanzarse de hacia una aventura por escuelas de hostelería peculiares, restaurantes insólitos, hoteles y pastelerías de todo tipo y condición, mientras el país es sacudido por la revuelta gastronómica del siglo.'

Os esperamos! Martes, 15 de abril, a las 18:30h.