- Editorial:
- SUSAETA
- Any d'edició:
- 2020
- Matèria:
- Postres, conserves i reposteria creativa
- Idioma:
- Català
- ISBN:
- 978-84-677-6742-1
- Pàgines:
- 96
CALENDARI PASTISSER
MATEU, DOLORSS
En aquest llibre, la Dolors Mateu, més coneguda en el món de la cuina i a internet com la Dolorss, ens fa una proposta molt dolça: un recull de les receptes de postres catalanes més tradicionals, i lligades a les nostres festes més especials.Pas a pas, i amb tota mena de detalls ens explica com preparar, entre molts altres, un tortell, una mona, el tronc de Nadal, els panellets o les coques.