CHOCOLATE

¡Oh!, chocolate!negro, con leche o blanco. Con toques de vainilla, regaliz o café; condimentado con frutos secos o licor; combinado con peras, fresas o naranjas...¿hay algo más irresistible, más agradable y tentador?¿Cómo expresar el placer de saborear un praliné, el crujido que se produce al morder una tableta, o la infinita dulzura de un chocolate caliente?¿Qué decir sobre la sensación que nos proporciona el degustar una mus, el encuentro con almendras y avellanas, la mezcla del caramelo o simplemente la visión de una montaña de profiteroles?
Este original libro contiene 128 páginas con recetas para pastelería, delicias, cremas y postres de cuchara, aperitivos deliciosos, bombones exquisitos y dulzura en porciones con un índice alfabético de Recetas e Ingredientes, muy originales y fáciles de preparar con la foto correspondiente del resultado final.