- Editorial:
- TTARTTALO
- Any d'edició:
- 2016
- Matèria:
- Cuina espanyola
- Idioma:
- Castellano
- ISBN:
- 978-84-9843-726-3
- Pàgines:
- 132
COCINA VASCA PRÁCTICA
MARKINEZ MUNDUATE, IKER
El cocinero Iker Markinez concentra en este libro de recetas la pasión y el saber que ha demostrado durante sus muchos años de experiencia en la cocina del restaurante Kuko de Ormaiztegi. Cocina vasca práctica propone un viaje gastronómico a nuestras raíces, a través de unas recetas cocinadas con mimo, en las que se presta un cuidado exquisito a los ingredientes que utiliza, ateniéndose a su procedencia y respetando su temporada.