COCINAR CON PLANTAS SILVESTRES

COCINAR CON PLANTAS SILVESTRES

RECONOCER, RECOLECTAR, UTILIZAR

BERNARD BERTRAND

16,00 €
IVA inclós
Disponible en 2/3 dies
Editorial:
LA FERTILIDAD DE LA TIERRA
Any d'edició:
2015
Matèria:
Agricultura
Idioma:
Castellano
ISBN:
978-84-940582-9-5
Pàgines:
192
16,00 €
IVA inclós
Disponible en 2/3 dies
Afegir a favorits

Hay quien dirá que cocinar con plantas silvestres es una moda, o que fue una necesidad, pero es también una libertad, una sabiduría recuperada, un placer? Apasionado conocedor de las plantas desde hace más de 35 años, el autor ha fotografiado, descrito, recolectado y cocinado previamente para nosotros 142 plantas, que presenta en sus lugares predilectos, con sus nombres populares, sus riesgos de confusión, si es el fruto, la flor o la hoja lo que nos interesa y la mejor forma de degustarlas. Probarlas es amarlas.

Articles relacionats