GARROFA, DELÍCIA MEDITERRÀNIA

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  HÉCTOR MEDINA @ELCHEFKENT

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  VAMOS A HACERLO MEJOR

  ELIAS DOSUNMU (@ELIASDOSUNMU)

  ¡Hola! Me llamo Elías Dosunmu, encantado de conocerte y gracias por fijarte en este libro. Soy cocinero, coctelero y creador de contenido con raíces de Ucrania, África y España, que en los últimos años se he convertido en el perfil gastronómico más seguido y viral de todo el país de España, un hecho por el que estoy muy agradecido.Y ahora, tengo el placer de presentaros mi prim...

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  CUINES

  MARC RIBAS BELTRAN / GESSAMÍ CARAMÉS NÚÑEZ / ARNAU PARÍS MASIP

  Marc Ribes i tot l'equip del Cuines ens presenten un llibre pràctic i original per treure el màxim profit de les nostres cuines. Un recorregut que comença al mercat o a les botigues, segueix en la forma com organitzem i desem els productes i culmina amb totes les elaboracions que ens proposa aquest manual. El llibre oficial del programa combina divulgació i pràctica, remarcant ...

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  MENÚS FAMILIARES POR 50 EUROS A LA SEMANA

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  SALSES I SALSETES FREDES TRADICIONALS CATALANES

  DAVID SOLÉ I TORNÉ

  Amb aquest llibre volem transmetre una visió àmplia de les diferents salses de la cultura gastronòmica tradicional del nostre país. Les nostres salses són un immens estímul que activen paladars, engalanen aliments i gaudeixen d'un indiscutible ressò internacional, l'allioli i el romesco en són testimoni.En la nostra cuina hi ha molts talls que acompanyen les salses i no al revé...

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  COCINAR EL MEDITERRÁNEO

  JOAN ROCA

  Un homenaje a la cocina mediterránea de la mano de uno de los grandes referentes de la cocina mundial, Joan Roca, para disfrutar en casa de la mejor cocina del mundo, la mediterránea. De Algeciras a Estambul hay un mar que ha sido cuna de las grandes civilizaciones del mundo antiguo y que alberga actualmente en sus costas un patrimonio gastronómico incomparable. La diversidad d...

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