Name: GUIA PER A LA PREVENCIÓ I EL CONTROL DE LES TOXIINFECCIONS ALIMENTÀRIES
Price: 20.80 EUR
Author: DOMÍNGUEZ GARCIA (COORD.), ÀNGELA
ISBN: 978-84-393-7091-8

GUIA PER A LA PREVENCIÓ I EL CONTROL DE LES TOXIINFECCIONS ALIMENTÀRIES

Editorial:: GENERALITAT DE CATALUNYA
Matèria:: Generalitat de catalunya
Idioma:: Català
ISBN:: 978-84-393-7091-8
Pàgines:: 280
Enquadernació:: Mapa plegat

20,80 €

IVA inclós

Sense estoc, però te'l trobarem.

Afegir a favorits

Sinopsi

Segona edició d´aquesta guia editada per primera vegada el 1992, que amplia i actualitza els coneixements i les recomanacions recollits a la primera edició. Presenta l´etiologia, la patogènia, el tractament i la profilaxi de les toxiinfeccions alimentàries d´origen més importants i freqüents a la nostra societat. S´adreça als professionals de la sanitat i, per tant, tracta de les normes de declaració, recollida de mostres i mesures de prevenció. I també està orientada a professionals de la restauració, per la qual cosa informa sobre normes de conservació dels aliments.

Articles relacionats

Altres llibres de l'autor

¿Què són les Cookies?

Una cookie és un fitxer que es descarrega en el nostre ordinador a l’accedir a determinades webs. Les cookies permeten a una web, entre altres coses, emmagatzemar i recuperar informació sobre els hàbits de navegació de l’usuari o del seu equip, gestionar l’accés d’usuaris a zones restringides de la web, etc. Tipus de cookies que utilitza aquesta web.

Cookies Tècniques

Aquest tipus de cookies permeten a l’usuari la navegació a través d’una pàgina web, plataforma o aplicació i la utilització de les diferents opcions o serveis que existeixin a la web, com per exemple, controlar el trànsit i la comunicació de dades, identificar la sessió, accedir a parts d’accés restringit, seleccionar l’idioma o compartir continguts a través de les xarxes socials.

Cookies d’anàlisi

Són les que possibiliten el seguiment i anàlisis del comportament dels usuaris a la nostra pàgina. La informació recollida s’utilitza pel mesurament de l’activitat dels usuaris en la web i l’elaboració de perfils de navegació dels usuaris, amb la finalitat de millorar la web, així com els productes i serveis oferits.

Cookies de Personalització

Aquestes cookies poden ser establertes a través de la nostra web pels nostres socis publicitaris. Poden ser utilitzades per aquestes empreses per crear un perfil dels seus interessos i mostrar-li anuncis rellevants en altres webs. No guarden directament informació personal, sinó que es basen en la identificació única del seu navegador i dispositiu d’internet. Si no permet utilitzar aquestes cookies, veurà menys publicitat dirigida.