INTOXICATS. CRÒNICA DE LES INTOXICACIONS ALIMENTÀRIES MÉS GREUS A ESPANYA. ISIDRE FERRAN ALLUÉ. Llibre en paper. 9788409720354 Muntanya de Llibres

Editorial:: AUTOR-EDITOR
Any d'edició:: 2025
Matèria:: Alimentació
Idioma:: Català
ISBN:: 978-84-09-72035-4
Pàgines:: 208

18,00 €

IVA inclós

No disponible

Afegir a favorits

Sinopsi

Què podem aprendre de les grans intoxicacions del passat? Molt més del que ens imaginem. Tenir-les presents és clau per a no repetir els mateixos errors.

Cada crisi alimentària amaga un advertiment. Entendre què va fallar és la millor manera devitar que torni a passar.

Altres llibres de l'autor

INTOXICADAS

ISIDRE FERRAN ALLUÉ

Intoxicadas examina con rigor los seis mayores brotes de intoxicación alimentaria en España, desde el síndrome tóxico del aceite de colza en 1981 hasta la leche infantil contaminada con salmonela en 2011. A través de casos reales que conmocionaron el país y transformaron la legislación, este libro revela: - Un análisis detallado de cada intoxicación y su repercusión. - Los er...

Disponibilitat immediata

18,00 €

¿Què són les Cookies?

Una cookie és un fitxer que es descarrega en el nostre ordinador a l’accedir a determinades webs. Les cookies permeten a una web, entre altres coses, emmagatzemar i recuperar informació sobre els hàbits de navegació de l’usuari o del seu equip, gestionar l’accés d’usuaris a zones restringides de la web, etc. Tipus de cookies que utilitza aquesta web.

Cookies Tècniques

Aquest tipus de cookies permeten a l’usuari la navegació a través d’una pàgina web, plataforma o aplicació i la utilització de les diferents opcions o serveis que existeixin a la web, com per exemple, controlar el trànsit i la comunicació de dades, identificar la sessió, accedir a parts d’accés restringit, seleccionar l’idioma o compartir continguts a través de les xarxes socials.

Cookies d’anàlisi

Són les que possibiliten el seguiment i anàlisis del comportament dels usuaris a la nostra pàgina. La informació recollida s’utilitza pel mesurament de l’activitat dels usuaris en la web i l’elaboració de perfils de navegació dels usuaris, amb la finalitat de millorar la web, així com els productes i serveis oferits.

Cookies de Personalització

Aquestes cookies poden ser establertes a través de la nostra web pels nostres socis publicitaris. Poden ser utilitzades per aquestes empreses per crear un perfil dels seus interessos i mostrar-li anuncis rellevants en altres webs. No guarden directament informació personal, sinó que es basen en la identificació única del seu navegador i dispositiu d’internet. Si no permet utilitzar aquestes cookies, veurà menys publicitat dirigida.