- Editorial:
- PAGÈS EDITORS
- Any d'edició:
- 2013
- Matèria:
- Postres, conserves i reposteria creativa
- Idioma:
- Català
- ISBN:
- 978-84-9779-018-5
- Pàgines:
- 132
- Enquadernació:
- Mapa plegat
- Col·lecció:
- Catxipanda
LA CUINA DOLÇA TRADICIONAL
RECULL DE RECEPTES DE LLAMINADURES I DOLÇOS QUOTIDIANS I HISTÒRICS
COGUL I URREA, ALBERT
11,00 €
IVA inclós
Sense estoc, però te'l trobarem.
11,00 €
IVA inclós
Sense estoc, però te'l trobarem.
Afegir a favorits
La cuina dolça tradicional inclou una norantena de receptes de rebosteria clàssica, d'ahir, d'avui i de sempre, explicades amb ànim didàctic i pensades per emprar tècniques actuals molt accessibles, a l'abast tant del cuiner professional com de l'aficionat o de la mestressa de casa. Alterna fórmules autòctones catalanes amb altres d'origen més exòtic.
