MACARFI 2024

Articles relacionats

• 

  GASTRONOGEEK K-DRAMA

  THIBAUD VILLANOVA I MARIE PALOT

  Pon un kimchi en tu vida. Descubre Corea a través de su peculiar y sabrosa gastronomía. Desde El juego del calamar hasta Vincenzo, pasando por Start-Up o Woo, abogada extraordinaria, aquí encontrarás 30 recetas inspiradas en las más famosas series coreanas. Street food, platos para compartir, sopas, postres..., es decir, los imprescindibles de la K-food para sumergirse en la cu...

  Disponibilitat immediata

  24,95 €

  Comprar
• 

  REVISTA CUINA

  Disponibilitat immediata

  4,95 €

  Comprar
• 

  ZALACAÍN. 50 AÑOS

  VARIOS AUTORES

  La autobiografía de uno de los grandes templos de la gastronomía española, con motivo de su 50 aniversario. El tributo a uno de los mejores establecimientos de nuestra gastronomía, el restaurante Zalacaín, con motivo de su 50 aniversario, que relata lo que representó y representa Zalacaín en la gastronomía española, y descubre la historia de éxito de este emblemático restaurant...

  Disponible en 2/3 dies

  49,00 €

• 

  VIA VENETO

  PERE MONJE

  La esperada autobiografía de uno de los restaurantes más míticos del país. La historia del restaurante excepcional donde comerías cada día. Via Veneto nació en 1967 para agrietar el gris que se vivía gastronómica y culturalmente en Barcelona. Atravesar el umbral de su puerta de madera, maciza y noble, era entrar en un oasis perfilado con decoración modernista, moqueta roja, el...

  Disponible en 2/3 dies

  49,90 €

• 

  CONTRA LOS GOURMETS

  MANUEL VÁZQUEZ MONTALBÁN

  ¿Es la gastronomía el arte de hacer de la necesidad (de alimentarse) virtud? ¿O es simplemente «una metáfora ejemplar de hipocresía de la cultura»? Entre el instinto humano y la más sutil referencia culturalista, la gastronomía ocupa un amplio espacio de saberes y sabores, de reflexión intemporal y fugacidad histórica: la gastronomía, como la misma religión, es una cultura. Y l...

  Disponible en 2/3 dies

  19,90 €

• 

  LA COCINA AL DESNUDO

  SANTI SANTAMARIA

  Santi Santamaria fue uno de los cocineros más reputados en España y de los primeros en conseguir tres estrellas Michelin. Este libro es su biblia y una reivindicación de una cocina tradicional que, hoy, vuelve a estar en boga.  En 2008, la publicación de La cocina al desnudo fue controvertida, ya que su alegato de amor a la cocina tradicional, casera y mediterránea se conjugaba...

  Disponible en 2/3 dies

  18,90 €