- Editorial:
- DORLING KINDERSLEY (DK)
- Año de edición:
- 2020
- Materia:
- Nutrició, dietètica, intoleràncies, dietes
- Idioma:
- Castellano
- ISBN:
- 978-0-241-47029-9
- Páginas:
- 256
CÓMO FUNCIONA LA ALIMENTACIÓN
GUÍA GRÁFICA DE LA NUTRICIÓN
VARIOS AUTORES
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Una guía visual fácil de entender sobre la alimentación y la nutrición. Conoce los conceptos clave sobre los alimentos y lo que los hace buenos o malos. ¿Qué es un antioxidante? ¿Y un superalimento? ¿Por qué es peligroso recalentar el arroz? Cómo funciona la alimentación desmiente mitos comunes, explica los grupos de alimentos, analiza los orgánicos frente a los procesados y aclara qué significa realmente la fecha de caducidad.
