ELS OLIS D´OLIVA DE CATALUNYA

ELS OLIS D´OLIVA DE CATALUNYA

BOATELLA I RIERA, JOSEP / CONTRERAS I HERNÁNDEZ, JESÚS

28,00 €
IVA incluido
Sin estoc, pero te lo encontramos
Editorial:
GENERALITAT DE CATALUNYA
Materia:
Generalitat de catalunya
Idioma:
Català
ISBN:
978-84-393-7122-9
Páginas:
190
28,00 €
IVA incluido
Sin estoc, pero te lo encontramos
Añadir a favoritos

Contribució al coneixement i reconeixement dels olis d´oliva de Catalunya i del seu entorn, des d´una perspectiva agronòmica, de producció i elaboració gastronòmica, nutricional, paisatgística i patrimonial. S´adreça tant als professionals del sector -productors, elaboradors, comercialitzadors- com als especialistesde la salut, gastrònoms i consumidors en general.

Artículos relacionados