ELS OLIS D´OLIVA DE CATALUNYA

ELS OLIS D´OLIVA DE CATALUNYA

BOATELLA I RIERA, JOSEP / CONTRERAS I HERNÁNDEZ, JESÚS

28,00 €
IVA inclós
Sense estoc, però te'l trobarem.
Editorial:
GENERALITAT DE CATALUNYA
Matèria:
Generalitat de catalunya
Idioma:
Català
ISBN:
978-84-393-7122-9
Pàgines:
190
28,00 €
IVA inclós
Sense estoc, però te'l trobarem.
Afegir a favorits

Contribució al coneixement i reconeixement dels olis d´oliva de Catalunya i del seu entorn, des d´una perspectiva agronòmica, de producció i elaboració gastronòmica, nutricional, paisatgística i patrimonial. S´adreça tant als professionals del sector -productors, elaboradors, comercialitzadors- com als especialistesde la salut, gastrònoms i consumidors en general.

Articles relacionats