Name: LA CUINA DELS BOLETS
Price: 11.00 EUR
Availability: InStock
Author: COGUL I URREA, ALBERT/MANGUES I FO, AGUSTÍ
ISBN: 978-84-9779-445-9

Editorial:: PAGÈS EDITORS
Año de edición:: 2006
Materia:: Cuina catalana
Idioma:: Català
ISBN:: 978-84-9779-445-9
Páginas:: 116
Colección:: Catxipanda

11,00 €

IVA incluido

Disponible en 2/3 dias

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Sinopsis

La cuina dels bolets és un receptari que inclou les fòrmules clàssiques de sempre. L'original d'aquest llibre l'hem trobat en el fet que està escrit a quatre mans per dos autèntics especialistes: l'un, de la recol·lecció i tria de bolets i l'altre, de la preparació entre els fogons. A més, Albert Cogul hi ha introduït una colla de receptes originals de la seva manera de treballar la cuina.

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