LA CUINA DELS BOLETS

LA CUINA DELS BOLETS

COGUL I URREA, ALBERT / MANGUES I FO, AGUSTÍ

11,00 €
IVA inclós
Disponible en 2/3 dies
Editorial:
PAGÈS EDITORS
Any d'edició:
2006
Matèria:
Cuina catalana
Idioma:
Català
ISBN:
978-84-9779-445-9
Pàgines:
116
Col·lecció:
Catxipanda
11,00 €
IVA inclós
Disponible en 2/3 dies
Afegir a favorits

La cuina dels bolets és un receptari que inclou les fòrmules clàssiques de sempre. L'original d'aquest llibre l'hem trobat en el fet que està escrit a quatre mans per dos autèntics especialistes: l'un, de la recol·lecció i tria de bolets i l'altre, de la preparació entre els fogons. A més, Albert Cogul hi ha introduït una colla de receptes originals de la seva manera de treballar la cuina.

Articles relacionats