- Editorial:
- COSSETÀNIA EDICIONS
- Any d'edició:
- 2026
- Matèria:
- Cuina catalana
- Idioma:
- Català
- ISBN:
- 978-84-1356-659-7
- Pàgines:
- 264
- Col·lecció:
- ALTRES CUINA
GUIA AUGUSTA
ELS MILLORS RESTAURANTS DE CUINA CATALANA 2027
DIVERSOS AUTORS
La Guia Augusta té una voluntat de divulgar i defensar la cuina catalana i els establiments que la practiquen, l'estimen i la defensen en les seves diverses formes. Es tracta d'un recull de MÉS DE 350 RESTAURANTS CATALANS reconeguts per la seva expertesa en la cuina nova, tradicional i popular del nostre país. Una guia que neix amb un objectiu sincer: DIFONDRE, DEFENSAR I PROMOURE EL PATRIMONI GASTRONÒMIC DE CATALUNYA. És, en definitiva, una mostra d'estima envers el país, la restauració i el receptari que ens defineix. Allò que va començar com una secció per recomanar restaurants de casa nostra al programa de La Fonda de Catalunya Ràdio a l'estiu del 2018, n'ha esdevingut una publicació anual.
