Name: LA CUINA TRADICIONAL DEL MONTSENY: MÉS DE 100 RECEPTES DE LES PADRINES
Price: 16.00 EUR
Availability: InStock
Author: JORDI BASSI I ARGEMÍ
ISBN: 978-84-95695-38-3

LA CUINA TRADICIONAL DEL MONTSENY: MÉS DE 100 RECEPTES DE LES PADRINES

Editorial:: FARELL
Año de edición:: 2004
Materia:: Cuina catalana
Idioma:: Català
ISBN:: 978-84-95695-38-3
Páginas:: 136
Encuadernación:: Mapa plegat
Colección:: Rebost i Cuina

16,00 €

IVA incluido

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Sinopsis

Aquest receptari abasta una àrea geogràfica molt extensa, i en recull tota la diversitat culinària, des de les receptes més elementals dels carboners i dels dies magres, com ara la sopa escaldada o les farinetes de blat de moro, fins a les més elaborades dels dies de festa, com el pollastre rostit o els peus de porc. Amb les observacions que acompanyen cada recepta, en Jordi Bassi assegura lèxit del cuiner més inexpert i ens porta cap a lentusiasme i lamor per les cassoles.

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