Name: LES GARROTXES (28 TARDOR-HIVERN'20) FLEQUES I PASTISSERIES
Price: 10.00 EUR
ISBN: 978-4-512-64598-0

LES GARROTXES (28 TARDOR-HIVERN'20) FLEQUES I PASTISSERIES

Editorial:: EDITORIAL GAVARRES
Año de edición:: 2021
Materia:: Història de catalunya
Idioma:: Català
ISBN:: 978-4-512-64598-0
Encuadernación:: Revista

10,00 €

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Sinopsis

La revista semestral Les Garrotxes, de Grup Gavarres, dedica el dossier monogràfic del número 28 a les fleques i pastisseries. Amb 57 pàgines, la publicació sendinsa a linterior dalguns dels obradors més reconeguts del territori a través de la veu dels protagonistes i de productes icònics: des de pans característics fins a dulces tradicionals. Daltra banda, per destacar levolució daquests oficis amb llarga tradició també es recull informació sobre molins fariners, dels diferents cultius o de les noves tendències del sector.

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