Name: PRODUCTES DE LA TERRA
Price: 20.00 EUR
ISBN: 978-84-393-6213-5

Editorial:: GENERALITAT DE CATALUNYA
Año de edición:: 2003
Materia:: Cuina catalana
Idioma:: Català
ISBN:: 978-84-393-6213-5
Páginas:: 328
Encuadernación:: Mapa plegat

20,00 €

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Sinopsis

Aquest llibre posa de manifest la quantitat i diversitat de productes tradicionals catalans que, alhora, presenten una qualitat definida. Es presenten 240 productes distribuïts en el conjunt del territori català: l´origen, les característiques principals, les formes de producció o elaboració, els àmbits de comercialització i les formes de consum que s´hi associen.

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