EL LIBRO DEL TE MATCHA

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  EL SECRETO JAPONÉS DEL TÉ VERDE

  IZUMI FORASTÉ ONUMA

  Izumi Forasté nos enseña en este libro todos los secretos de una de las bebidas más antiguas del mundo y cómo podemos disfrutar al máximo de todas sus virtudes, tanto en la cocina (incluye recetas de comidas, bebidas y cosméticos) como en relación con la espiritualidad y el autoconocimiento.Las hojas del té verde eran consumidas en la medicina tradicional china ya desde hace má...

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  EL LIBRO DEL TÉ

  KAKUZO OKAKURA

  Este ensayo poético hunde sus raíces en la filosofía zen y despliega los conceptos de la clásica ceremonia japonesa del té, en cuyo núcleo laten el concepto del centro vacío y la delicadeza de la composición, en la que los objetos no se acumulan para saturar espacios, sino que construyen una armonía que se replica en cada gesto y que anticipa el brebaje dispuesto por el maestro...

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  LES ESPÈCIES

  DAVID SOLÉ TORNÉ

  En aquest llibre trobaràs molta informació sobre les diferents espècies, els seus usos i aplicacions pràctiques per mitjà de receptes.Les espècies són capaces de transformar tot un plat i tot un àpat, són idònies per a transmetre sensacions amagades o noves. Sempre amb l’ànim de millorar el gust de la cuinada on se les inclou i d’aprendre a combinar-les i complementar-les cada ...

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  EL ARTE DEL CAFÉ

  SÉBASTIEN RACINEUX / CHUNG-LENG TRAN / YANNIS VAROUTSIKOS

  Todo lo que hay que saber acerca de la cultura del café. A todos nos gusta disfrutar de una buena taza de café: por el aroma, por la sensación que nos produce o simplemente porque representa una pausa en nuestro ajetreado día a día. Pero el buen café (el de verdad) es mucho más que eso y los auténticos apasionados de esta reconfortante bebida lo saben muy bien. El arte del café...

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  REVOLUCIÓN KOMBUCHA

  SÉBASTIEN BUREAU / DAVID CÔTÉ

  ¿Quién dijo que hacer tu propia kombucha era complicado En "Revolución Kombucha" aprenderás los detalles de los procesos internos de esta bebida tan fascinante, qué utensilios vas a necesitar para elaborarla y múltiples recetas e ideas originales para crear tu propia kombucha o para improvisar deliciosos cócteles con ella. Sébastien Bureau y David Côté son unos auténticos espe...

  Disponible en 2/3 dies

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  RHODIOLA

  ASTIER, JEAN-FRANÇOIS

  ¿Sabías que en Europa existe una planta medicinal, conocida desde hace 2.000 años, más poderosa que el ginseng y que crece en los macizos montañosos europeos, como por ejemplo en los Pirineos? ¡Esta fabulosa planta medicinal se llama rhodiola! La Rhodiola Rosea es, sin duda alguna, la planta antiestrés de nuestros tiempos. A través de estas páginas, descubriremos la fabulosa hi...

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