INDÚSTRIES ALIMENTÀRIES/LES

INDÚSTRIES ALIMENTÀRIES/LES

SERRA BECH, JOAQUIM

3,31 €
IVA inclós
Sense estoc, però te'l trobarem.
Editorial:
GENERALITAT DE CATALUNYA
Matèria:
Educació i pedagogia
Idioma:
Català
ISBN:
978-84-393-1812-5
Pàgines:
60
Enquadernació:
Mapa plegat
3,31 €
IVA inclós
Sense estoc, però te'l trobarem.
Afegir a favorits

[CAT:] Explica les característiques bàsiques de la tecnologia del processament dels aliments fonamentals en les indústries alimentàries. En concret, es refereix a la llet, l'aigua, els peixos i les carns, les fruites i llegums, la indústria vinícola, la

Articles relacionats