- Editorial:
- SUSAETA
- Any d'edició:
- 2008
- Matèria:
- Receptes de cuina
- Idioma:
- Castellano
- ISBN:
- 978-84-305-6323-4
- Pàgines:
- 96
SOJA Y TOFU
SUSAETA, EQUIPO
La soja y el tofu son muy saludables y recomendables para todo el mundo, y suelen ser ingredientes especialmente relevantes en las dietas vegetarianas. En este libro, el lector encontrará, además de las numerosas recetas de aperitivos, entrantes, primeros, segundos, postres y bebidas, un apartado especial de trucos para sustituir fácilmente la carne, el pescado, los huevos o la leche por alimentos equivalentes de origen vegetal.