Name: SUCULENTS ROSTITS, GUISATS I ESTOFATS DE CARNS I AVIRAM
Price: 9.62 EUR
Author: DOMÈNECH I PUIGCERCÓS, IGNASI
ISBN: 978-84-89890-58-9

SUCULENTS ROSTITS, GUISATS I ESTOFATS DE CARNS I AVIRAM

Editorial:: COSSETÀNIA EDICIONES
Any d'edició:: 2000
Matèria:: Carns i embotits
Idioma:: Català
ISBN:: 978-84-89890-58-9
Pàgines:: 128
Enquadernació:: Mapa plegat
Col·lecció:: El Cullerot

9,62 €

IVA inclós

Disponible en 2/3 dies

Afegir a favorits

Sinopsi

Selecció de receptes del gran mestre de la cuina catalana més tradicional, Ignasi Domènech (Manresa 1874 - Barcelona 1956). L'Arxiu Gastronòmic que porta el seu nom ha elaborat una extensa selecció de rostits, guisats i estofats fets a base de carns, caça i aviram.

Articles relacionats

Altres llibres de l'autor

¿Què són les Cookies?

Una cookie és un fitxer que es descarrega en el nostre ordinador a l’accedir a determinades webs. Les cookies permeten a una web, entre altres coses, emmagatzemar i recuperar informació sobre els hàbits de navegació de l’usuari o del seu equip, gestionar l’accés d’usuaris a zones restringides de la web, etc. Tipus de cookies que utilitza aquesta web.

Cookies Tècniques

Aquest tipus de cookies permeten a l’usuari la navegació a través d’una pàgina web, plataforma o aplicació i la utilització de les diferents opcions o serveis que existeixin a la web, com per exemple, controlar el trànsit i la comunicació de dades, identificar la sessió, accedir a parts d’accés restringit, seleccionar l’idioma o compartir continguts a través de les xarxes socials.

Cookies d’anàlisi

Són les que possibiliten el seguiment i anàlisis del comportament dels usuaris a la nostra pàgina. La informació recollida s’utilitza pel mesurament de l’activitat dels usuaris en la web i l’elaboració de perfils de navegació dels usuaris, amb la finalitat de millorar la web, així com els productes i serveis oferits.

Cookies de Personalització

Aquestes cookies poden ser establertes a través de la nostra web pels nostres socis publicitaris. Poden ser utilitzades per aquestes empreses per crear un perfil dels seus interessos i mostrar-li anuncis rellevants en altres webs. No guarden directament informació personal, sinó que es basen en la identificació única del seu navegador i dispositiu d’internet. Si no permet utilitzar aquestes cookies, veurà menys publicitat dirigida.

SUCULENTS ROSTITS, GUISATS I ESTOFATS DE CARNS I AVIRAM

SELECCIÓ DE RECEPTES DEL MESTRE DE GASTRONOMIA IGNASI DOMÈNECH

Articles relacionats

Altres llibres de l'autor

¿Què són les Cookies?