- Editorial:
- COSSETÀNIA EDICIONES
- Año de edición:
- 2000
- Materia:
- Carns i embotits
- Idioma:
- Català
- ISBN:
- 978-84-89890-58-9
- Páginas:
- 128
- Encuadernación:
- Mapa plegat
- Colección:
- El Cullerot
SUCULENTS ROSTITS, GUISATS I ESTOFATS DE CARNS I AVIRAM
SELECCIÓ DE RECEPTES DEL MESTRE DE GASTRONOMIA IGNASI DOMÈNECH
DOMÈNECH I PUIGCERCÓS, IGNASI
9,62 €
IVA incluido
Disponible en 2/3 dias
9,62 €
IVA incluido
Disponible en 2/3 dias
Añadir a favoritos
Selecció de receptes del gran mestre de la cuina catalana més tradicional, Ignasi Domènech (Manresa 1874 - Barcelona 1956). L'Arxiu Gastronòmic que porta el seu nom ha elaborat una extensa selecció de rostits, guisats i estofats fets a base de carns, caça i aviram.
