- Editorial:
- VIENA
- Any d'edició:
- 2016
- Matèria:
- Cuina sana
- Idioma:
- Català
- ISBN:
- 978-84-8330-886-8
- Pàgines:
- 208
- Enquadernació:
- Mapa plegat
- Col·lecció:
- SENSE COL·LECCIO
VEGANA I CATALANA
LA CUINA DE TOTA LA VIDA SENSE INGREDIENTS D'ORIGEN ANIMAL
CASTELLS RECASENS, MARTA
Marta Castells, professora de cuina natural i saludable, ha revisat el receptari tradicional català per adaptar-lo, d?una manera senzilla i imaginativa, a una dieta vegana, de manera que aquestes receptes ens remetin, per la vista i pel gust, a la cuina de l?àvia. Perquè no volem renunciar als nostres principis, però tampoc no estem disposats a haver de resignar-nos a recordar amb nostàlgia la cuina de la nostra infantesa, la dels dies de festa, la de sempre.