- Editorial:
- COL.LECTIU EIXARCOLANT
- Año de edición:
- 2022
- Materia:
- Llavors, planter, eines
- Idioma:
- Català
- ISBN:
- 978-84-18520-37-2
- Páginas:
- 56
HERBACOL
CYNARA CARDUNCULUS
ESPÈCIE SILVESTRE COMESTIBLE
3,20 €
IVA incluido
Disponible en 2/3 dias
3,20 €
IVA incluido
Disponible en 2/3 dias
Añadir a favoritos
50 llavors
Card coler, escardasses.
Un cop plantada creix pràcticament sense que hi fem res durant tota la vida. Laspecte general és descarxofera, però amb una carxofa les fulletes de la qual (bràctees) acaben en punxa. Les flors són de color lila intens i molt atractives, i un cop seques són la part utilitzada per quallar la llet i elaborar mató i formatge de gran qualitat.
I tant, el mató sempre lhe fet amb la flor de lherbacol, és com més bo queda. La cullo quan comença a estar pansida però no seca del tot, la deixo assecar i la guardo en pots. Jaume Gudayol
Aquesta llavor ha estat recol·lectada a Jorba (Catalunya).
