- Editorial:
- ALTAÏR
- Año de edición:
- 2011
- Materia:
- Cuina catalana
- Idioma:
- Català-Françès
- ISBN:
- 978-84-7972-025-4
- Páginas:
- 207
- Colección:
- Heterodoxos
LA CUINA AL TEMPS DELS BONS HOMES (CATARS)
RECEPTARI DE GASTRONOMIA MEDIEVAL FRANCES CATALA
TONI MASSANÉS, KARINA BEHAR
18,00 €
IVA incluido
En stock
18,00 €
IVA incluido
En stock
Añadir a favoritos
El que ara mateix teniu a les mans és un petit tast de la cuina al país dels càtars. Una cuina de gran riquesa de gustos, aromes i d'ingredients, des dels més simples fins als més refinats.
Us convidem amb aquest receptari a conèixer la cuina medieval de Catalunya i Occitània, i a interessar-vos per una de les expressions de vida d'aquesta cultura perseguida que va expandir-se a banda i banda dels Pirineus i que, en certa manera, explica les arrels de la cuina catalana actual.
