- Editorial:
- COL.LECTIU EIXARCOLANT
- Año de edición:
- 2023
- Materia:
- Llavors, planter, eines
- Idioma:
- Català
- ISBN:
- 978-81-12-22241-1
- Páginas:
- 1
TOMÀQUET PALOSANTO
SOLANUM LYCOPERSICUM
VARIETAT AGRÍCOLA TRADICIONAL
50 llavors
Varietat molt productiva i vigorosa. De fruits grans, molt plens i carnosos. Forma arrodonida, pell molt llisa, i amb una mica dacostellament a la part superior. No són gens farinosos, ni tampoc durs, sinó que la textura és melosa i són molt sucosos i gustosos, amb un equilibri molt bo de dolçor i acidesa. Molt interessants per consumir en cru, en amanides, però també sen poden fer conserves.
És dels tomàquets que lacabes utilitzant per tot, a lamanida, per sucar pa a lestiu i quan ja no els dones labast en fas uns quants pots en conserva per lhivern. Ramon Gassó
Aquesta varietat ha estat conservada fins a dia davui gràcies al Instituto Universitario de Conservación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana, i és originària de Vilafranca del Penedés.
