- Editorial:
- COSSETÀNIA EDICIONES
- Any d'edició:
- 2006
- Matèria:
- Cuina catalana
- Idioma:
- Català
- ISBN:
- 978-84-9791-088-0
- Pàgines:
- 276
- Enquadernació:
- Mapa plegat
- Col·lecció:
- Azimut Turisme
CATALUNYA AL PALADAR
GASULL ROIGÉ, CARME
Aquest no és un llibre de rutes gastronòmiques. Aquí el punt datenció se centra en els aliments més atractius i representatius de les comarques de Catalunya. Els calçots, la ratafia, el xató, els vins, les tòfones, el torró, el mató
són més que productes, ja que es corresponen a una manera de viure, de gaudir
associada íntimament a la natura, larquitectura i les tradicions dels pobles. Carme Gasull ha fet un treball únic seleccionant els productes més emblemàtics i originals, associant-los a les comarques productores i destacant el moment idoni per assaborir-los, i els millors restaurants i punts de venda on adquirir-los i degustar-los. Ajudar-te a descobrir les millors ofertes de productes de Catalunya i gaudir-ne al seu entorn és el principal objectiu daquest llibre.