- Editorial:
- COSSETÀNIA EDICIONES
- Any d'edició:
- 2000
- Matèria:
- Cuina catalana
- Idioma:
- Català
- ISBN:
- 978-84-9791-143-6
- Pàgines:
- 144
- Enquadernació:
- Mapa plegat
- Col·lecció:
- El Cullerot
LA CUINA DE LES TERRES DE L'EBRE
RECEPTES TRADICIONALS DEL BAIX EBRE, DEL MONTSIÀ I DE LA TERRA ALTA
QUERALT TOMÀS, CARME
11,90 €
IVA inclós
Disponible en 2/3 dies
11,90 €
IVA inclós
Disponible en 2/3 dies
Afegir a favorits
Receptes recollides de la tradició oral de la Terra Alta, el Baix Ebre i el Montsià. La seva autora, antropòloga social i professora de cuina, aplega en el receptari àpats que, sovint, presenten variacions i fins i tot canvien de nom d'un poble a l'altre.
