- Editorial:
- COSSETÀNIA EDICIONES
- Año de edición:
- 2018
- Materia:
- Cuina americana
- Idioma:
- Català
- ISBN:
- 978-84-9034-776-8
- Páginas:
- 61
- Colección:
- Azimut
CEBICHES
RECEPTES GUSTOSES, FRESQUES & ORIGINALS
MONNÉ CAMPAÑÁ, TONI
Els cebiches estan de moda. Icona gastronòmica de la cuina peruana, la seva elaboració és senzilla i ràpida. Aquest llibre t'ofereix noves idees amb peixos variats, amb carn i, fins i tot, preparats únicament amb hortalisses, per a vegans. Aprèn a fer a casa aquest plat mític que ha conquistat el món sencer.