- Editorial:
- COSSETÀNIA EDICIONES
- Any d'edició:
- 2017
- Matèria:
- Cuina catalana
- Idioma:
- Català
- ISBN:
- 978-84-9034-602-0
- Pàgines:
- 176
- Col·lecció:
- Azimut
CUINA ON ROAD
PRODUCTES I RECEPTES D'"EL SUPLEMENT" DE CATALUNYA RÀDIO
MURGADAS I BARDÍ, FRANCESC
Una de les grans passions de Pep Nogué és viatjar per tot Catalunya a la recerca de receptes noves i delicioses i productes de qualitat, com fa en El Suplement On Road. Aquest llibre, fill del programa, reuneix una miscel·lània de 55 receptes i productes de zones determinades de Catalunya. Cadascuna de les receptes inclou un text narratiu de Francesc Murgadas, també integrat en El Suplement On Road, en què s'esplaia lúdicament sobre el producte en qu?estió, i també una cita de personatges de renom relacionada amb el producte. Hi ha receptes del safrà de la Conca, de l'arròs de Pals, de la poma golden de Girona, de l'ostra del Delta o dels cigrons de Prats de Rei. Algunes de les receptes són dels cuiners que han aparegut al programa.
