Articles relacionats

GUIA AUGUSTA

DIVERSOS AUTORS

La Guia Augusta té una voluntat de divulgar i defensar la cuina catalana i els establiments que la practiquen, l'estimen i la defensen en les seves diverses formes. Es tracta d'un recull de MÉS DE 350 RESTAURANTS CATALANS reconeguts per la seva expertesa en la cuina nova, tradicional i popular del nostre país. Una guia que neix amb un objectiu sincer: DIFONDRE, DEFENSAR I PROMO...

Disponibilitat immediata

20,00 €
CUINA DE NADAL

LAIA FREIXINET

Des del primer diumenge d'Advent fins al tortell de Reis: el millor Nadal es cuina a casa. Escudella, torrons, capó farcit, tortell de Reis... A totes les cases de Catalunya sabem que hi ha plats que no poden faltar quan arriben les festes. I, tot i que les receptes s'assemblin, són els petits detalls -els ingredients, els records compartits- els que les fan úniques. Amb Laia F...

Disponibilitat immediata

22,90 €
NO ETS CATALÀ SI AIXÒ NO SAPS CUINAR

ALBA SERRA PÉREZ / LAURA PERNÍA VÁZQUEZ

Creus que ets un bon català però no saps fer un fricandó, una escudella o un pollastre a la catalana? O no coneixes plats com el cim i tomba, les patates emmascarades o la clotxa? O no saps que el romesco és molt més que una salsa? O que, de la crema, no n'hauríem de dir «crema catalana»? O que antigament el plat estrella per sant Esteve era un arròs i no canelons?Si has respos...

Disponibilitat immediata

27,00 €
LA CUINA DELS CAPUTXINS

FRA. SEVER D'OLOT

El Llibre compost per aprendre de dos arts és un tractat manuscrit redactat entre 1787 i 1792. Fra Sever basteix una obra singular i amb voluntat enciclopèdica: una petita suma de sabers pràctics per al bon funcionament d'una comunitat religiosa, articulada sota el lema conrear - menjar - guarir. L'obra s'organitza en tres parts. La primera, l'Art d'hortolà, exposa mes a mes ...

Disponibilitat immediata

20,00 €
LA CUINA DELS PIRINEUS. CUINA POPULAR CATALANA

JAUME FÀBREGA I COLOM

Els Pirineus constitueixen un ecosistema únic, que ha donat una de les propostes culinàries més remarcables, dins el marc de la cuina de muntanya.En aquest llibre ens centrarem en els Pirineus catalans -tant del Principat i la Vall d'Aran com de la Catalunya Nord-, però també al.ludirem als Pirineus occitans i, naturalment, també parlarem d'Andorra, "el país dels Pirineus". Us ...

Disponibilitat immediata

18,00 €
CUINA AMB ARRELS

ZARAIDA FERNÁNDEZ

Les arrels no només són aliments exquisits i nutritius si sabem com cuinar-los, també són la base de què som, els fonaments, la mare dels ousD'això va aquest llibre: de fer una petita revolució als fogons, d'entrar a la cuina amb consciència i presència tot dedicant-li temps per a la connexió, el gaudi, el treball amb les mans, la creació Temps per compartir, per tenir cura d...

Disponibilitat immediata

18,00 €

¿Què són les Cookies?

Una cookie és un fitxer que es descarrega en el nostre ordinador a l’accedir a determinades webs. Les cookies permeten a una web, entre altres coses, emmagatzemar i recuperar informació sobre els hàbits de navegació de l’usuari o del seu equip, gestionar l’accés d’usuaris a zones restringides de la web, etc. Tipus de cookies que utilitza aquesta web.

Cookies Tècniques

Aquest tipus de cookies permeten a l’usuari la navegació a través d’una pàgina web, plataforma o aplicació i la utilització de les diferents opcions o serveis que existeixin a la web, com per exemple, controlar el trànsit i la comunicació de dades, identificar la sessió, accedir a parts d’accés restringit, seleccionar l’idioma o compartir continguts a través de les xarxes socials.

Cookies d’anàlisi

Són les que possibiliten el seguiment i anàlisis del comportament dels usuaris a la nostra pàgina. La informació recollida s’utilitza pel mesurament de l’activitat dels usuaris en la web i l’elaboració de perfils de navegació dels usuaris, amb la finalitat de millorar la web, així com els productes i serveis oferits.

Cookies de Personalització

Aquestes cookies poden ser establertes a través de la nostra web pels nostres socis publicitaris. Poden ser utilitzades per aquestes empreses per crear un perfil dels seus interessos i mostrar-li anuncis rellevants en altres webs. No guarden directament informació personal, sinó que es basen en la identificació única del seu navegador i dispositiu d’internet. Si no permet utilitzar aquestes cookies, veurà menys publicitat dirigida.