- Editorial:
- COL.LECTIU EIXARCOLANT
- Matèria:
- Llavors, planter, eines
- Idioma:
- Català
- ISBN:
- 978-84-18520-51-8
- Pàgines:
- 40
CARD MARIÀ
SILYBUM MARIANUM
ESPÈCIE SILVESTRE COMESTIBLE
3,20 €
IVA inclós
No disponible
3,20 €
IVA inclós
No disponible
Afegir a favorits
50 llavors
Card burral, card lleter o carxofa de burro.
Del card marià podem consumir-ne les penques, les carxofetes, les plàntules i, fins i tot, les rels. Les llavors tenen interessants propietats medicinals. Espècie propera a la carxofera, de cultiu molt fàcil en sòls rics en nutrients, i que es ressembra sola dun any per laltre. A més a més, és un recurs alimentari per a un gran nombre docells, com per exemple les caderneres.
Quan érem canalla ens en mejàvem les carxofetes, hi teníem traça a pelar-les amb els dits. Era com un entreteniment. Ara també en mengen les penques, diuen. Rosa Pons
Aquesta llavor ha estat recol·lectada a Jorba (Catalunya).
