- Editorial:
- COL.LECTIU EIXARCOLANT
- Any d'edició:
- 2023
- Matèria:
- Llavors, planter, eines
- Idioma:
- Català
- ISBN:
- 978-81-278-4413-4
- Pàgines:
- 1
PEBROTINA
CAPSICUM ANNUUM
VARIETAT AGRÍCOLA TRADICIONAL
Pebrot rodó
Varietat de mida mitjana, molt productiva i força primerenca. Els fruits, de color vermell viu quan són madurs, fan uns 10 cm de llargada i tenen una forma aproximadament cònica, amb lextrem arrodonit. La carn és gruixuda, cruixent, i de gust dolç. Ideal per escalivar, per posar a les amanides, o per fer-ne samfaina. Es recomana el seu cultiu especialment en zones on a daltres varietats de pebrots els costa de madurar.
Aquí dalt a la Segarra no és fàcil fer pebrot descalivar i que es facin vermells, en canvi aquesta varietat madura més fàcilment! A lestiu cada setmana fem espardenya Ángela Giralt
Aquesta varietat ha estat conservada fins a dia davui gràcies a Les Refardes.
